Há uma rede de lanchonetes nos Estados Unidos, chamada Five Guys, que vem demonstrando um crescimento impressionante no número de lojas.
A marca aplica algumas técnicas básicas de #neuromarketing e uma delas é um menu minimalista, não no ponto de vista de #design e sim de oferta.
Eles estão totalmente focados em hambúrgueres, batatas fritas e cachorro-quente. Isso reduz muito a indefinição na decisão que o #consumidor deve ter. São um ou dois hambúrgueres, por exemplo e adicionar queijo ou bacon. Todos os outros condimentos são gratuitos.
Ter uma seleção tão pequena de produtos reduz a indecisão do cliente e pode #impulsionar as vendas.
Para o #empresário: 6 formas de melhorar um menu
Para #cliente: 6 maneiras de analisar uma compra
1. Se o cliente tiver em suas mãos um #cardápio com um certo peso, terá a sensação de estar em um lugar mais exclusivo.
2. Prefira um tipo de letra que transmita segurança e confiança. Para os #pratos mais doces, as fontes arredondadas funcionam melhor, e para os salgados e amargos, as fontes angulares. E, para chamar atenção para algum texto, o itálico alcança esse efeito.
3. Crie nomes atraentes e descritivos. Não tem o mesmo efeito ler “Salada mista” ou “Bowl de tomates de jardim, aspargos e flores”. E que tal dar um passo adiante com nomes como “Viva México” para uma #receita deste país?
4. Descrever a mini história de um prato poderia ser interessante: “este prato surgiu…” já que entra em jogo o aspecto emocional, aumentando o interesse por eles.
5. As #cores produzem diferentes efeitos psicológicos, pois o #cérebro as associa a diferentes sensações. Se queremos vender um prato como fresco e saudável, o verde pode ser a cor correta para apresentá-lo.
6. Mostrar a origem dos produtos ajuda a dar mais #exclusividade aos pratos, já que o cliente tem mais informações sobre eles e os interpreta como de melhor qualidade.
Gostou dessas informações?
Daqui pra frente, você vai analisar todos os menus que caírem na sua mão 
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